Ricette Tradizionali » Polenta concia
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La ricetta tradizionale per preparare Polenta concia. Segui passo dopo passo le indicazioni chiare e semplici per preparare Polenta concia seguendo la ricetta tradizionale.
Polenta concia
Istruzioni per preparare: Polenta concia
Ingredienti

polenta / 8 etti e mezzo di fontina / 2 etti di burro fuso.

Preparazione

Preparate una polenta. A parte, tagliate la fontina a fettine. In una terrina, disponete uno strato di polenta e uno di formaggio, continuando ad alternare formaggio con polenta e terminando con il formaggio. Versate sopra il burro fuso, mentre frigge. Mettete quindi in forno per 10 minuti e ... servite.
Il vino consigliato per accompagnarla è l'Enfer d'Arvier, a 18 C°.		 BallaConMe
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