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La ricetta tradizionale per preparare Torta Caprese. Segui passo dopo passo le indicazioni chiare e semplici per preparare Torta Caprese seguendo la ricetta tradizionale.
Torta Caprese
Istruzioni per preparare: Torta Caprese
Ingredienti

300gr di cioccolato fondente
300gr di mandorle
150gr di zucchero
150gr di burro
6 tuorli e 6 albumi di uova

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde il cioccolato ed il burro. Unite il composto con lo zucchero e i tuorli d\'uovo e lavorate con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite quindi le mandorle finemente tritate e miscelatele al composto. Aggiungere infine le chiare montate a neve. Versate il tutto in una terrina larga precedentemente imburrata e infornate per 35-40 minuti a 180.


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