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| La ricetta tradizionale per preparare Medaglioni di Cipolla di Tropea panate. Segui passo dopo passo le indicazioni chiare e semplici per preparare Medaglioni di Cipolla di Tropea panate seguendo la ricetta tradizionale. |
| Medaglioni di Cipolla di Tropea panate |
| Istruzioni per preparare: Medaglioni di Cipolla di Tropea panate |
Ingredienti
8 cipolle di media grossezza
2 dl. di olio di Oliva
2 uova-pan grattato
50 gr. di Pecorino grattugiato
100 gr. di farina
Sale
Preparazione
Tagliate le cipolle a rondelle, spesse mezzo centimetro, dopo averle lavate pių volte sotto l\'acqua corrente.
Passatele una alla volta nella farina, nell\'uovo sbattuto e salato ed infine nel pan grattato con il pecorino.
Fate scaldare l\'olio in una padella e mettete le rondelle di cipolle panate a cuocere a fiammella moderata.
Servitele calde in un piattino.
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