Ricette Tradizionali » Fegato alla Veneziana
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La ricetta tradizionale per preparare Fegato alla Veneziana. Segui passo dopo passo le indicazioni chiare e semplici per preparare Fegato alla Veneziana seguendo la ricetta tradizionale.
Fegato alla Veneziana
Istruzioni per preparare: Fegato alla Veneziana
Ingredienti

500 gr di cipolla affettata
600 gr di fegato di vitella
un bicchierino di aceto
due mestoli di brodo
olio
burro
aceto balsamico q. b.

Preparazione

In una padella stufare le cipolle con burro olio e un po' d'acqua per almeno mezz'ora. Togliere le cipolle e nello stesso tegame rosolare il fegato, aggiungendo il brodo l'aceto e regolare di sale e pepe. Infine saltare il fegato insieme alle cipolle. Servire molto caldo.		 BallaConMe
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