Ricette Tradizionali » Scamorza al Forno
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La ricetta tradizionale per preparare Scamorza al Forno. Segui passo dopo passo le indicazioni chiare e semplici per preparare Scamorza al Forno seguendo la ricetta tradizionale.
Scamorza al Forno
Istruzioni per preparare: Scamorza al Forno
Ingredienti

3 scamorze bianche o affumicate da 300 g. circa ciascuna,
pepe nero macinato grosso,
6 fette di pane casareccio

Preparazione

Riscaldate bene il forno prima di cominciare. Quando il forno sarÓ ben caldo ponete nel forno o sulla griglia per circa 15 minuti le scamorze intere (con la crosta esterna non rotta per evitare fuoriuscite di formaggio fuso) su vaschette di alluminio, quindi toglietele dal forno e tagliatele a metÓ; conditele con il pepe nero e servitele caldissime sopra le fette di pane.


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